Klinikleitungen und Entscheider:innen mit auf den Weg nehmen.

Überzeugt! Unser Pitch Deck für gesunde Klinikverpflegung

Gemeinsam mit KLUG/KliMeG stellen wir unser Pitch-Deck zur Verfügung, das Krankenhausleitungen und andere Entscheider:innen dabei unterstützt, die Vorteile einer gesunden, überwiegend pflanzlichen Ernährung zu erkennen und im eigenen Haus umzusetzen.

Dieses Deck kann von jeder Person genutzt werden, um im Gespräch mit der Geschäftsführung überzeugende Argumente, stichhaltige Beispiele und Kennzahlen zur Hand zu haben.

Warum ist das wichtig?

  • Kliniken können ihre CO₂-Emissionen im Verpflegungsbereich um bis zu 60 % senken.

  • Durch eine gesunde, nachhaltige und leckere Ernährung können die Aufenthaltsdauer verringert werden und somit signifikante Kosteneinsparungen erreicht werden.

  • Patient:innen und das Klinikpersonal profitieren von einer vollwertigen Ernährung.

  • Krankenhäuser stärken ihr nachhaltiges Image durch umweltfreundliche Verpflegung.

©Carla Ulrich

Unsere Methodik:


In einem gemeinsamen Projekt haben wir 20 Personen aus Geschäftsleitungen und
Nachhaltigkeitsabteilungen von Gesundheitseinrichtungen (Reha, Krankenhaus) zum Thema der Wichtigkeit und Relevanz einer Umstellung der Speiseversorgung befragt. Dabei haben wir nach Chancen und Herausforderungen gefragt und auch nach der Einschätzung der Wichtigkeit der Themen Nachhaltigkeit und Verpflegung im allgemeinen Krankenhausalltag.

  • 20 semi-quantitative Interviews mit Geschäftsführungen von Krankenhäusern/ Rehaeinrichtungen und Krankenhaus-Nachhaltigkeitsmanager:innen

  • 1 qualitatives Stakeholder-Interview mit Dr. Gerald Gaß, Vorstand der Deutschen Krankenhausgesellschaft e.V.